糖尿病と微量栄養素の関係が判れば、糖尿病からの脱出への方向性が見えてくる

糖尿病に関係するといわれる栄養素はいくつかあげられる。たとえばＭｇは体内で起こる多くの化学反応に不可欠なミネラルであり、糖尿病にも深く関係している。また、亜鉛はインスリンの構成物質でもあり早くからその関わりが重要視されてきたミネラルであり、Ｍｇ同様に多くの酵素反応に関与している。さらにクロムという原子番号２４のミネラルも糖尿病との関わりが深いといわれる。その他、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、カルシウムも糖尿病とは関係が深い。そんな中で最近最も注目されているミネラルがバナジウム（※原子番号２３）である。バナジウムの特徴は超微量でも絶大な効果を発揮するという点にある。たとえば石油の精製における触媒としてバナジウムは使用される。超伝導体の生成にもバナジウムは不可欠である。つまり、これらの性質から推察して、バナジウムは物質としてのはたらき以上に情報系をスムーズにはたらかせる“情報因子”の役割があるのではないかと考えられる。なぜなのかその詳しいメカニズムは仮説の段階だが、バナジウムは明らかに、体の中の情報系にデリケートに作用し、「インスリン様作用」に似たはたらきを結果として残している。奥田拓道教授の説によれば、バナジウム天然水を摂取することで、細胞内、外のＰＨ値が変化し、細胞内へのブドウ糖の取り込みが改善され、代謝がスムーズに行われるというのだ。バナジウム天然水のはたらきは物質のはたらき以上の何かがあると考えられる。